[안주 추천] 마카롱과 잘 어울리는 칵테일

식사 후 종종 디저트가 당기는 날이 있습니다. 저녁을 먹은 후라면 디저트와 칵테일을 함께 즐기곤 합니다. 제가 마시는 칵테일은 대부분 달콤한 칵테일이기 때문에 디저트와 함께 마시기 좋습니다. 단 디저트와 단 칵테일을 같이 먹으면 너무 달아서 질릴 수도 있을 것 같지만, 술이 들어가서인지 생각보다 달기만 하지는 않아서인지 아주 잘 어울립니다.

 

마카롱

 

몇 주에 마카롱이 굉장히 먹고 싶은 날이 있는데, 그럴 때마다 마카롱 한 봉지를 사서 아침 대용이나 디저트로 먹고는 합니다. 특히 마카롱은 새콤한 맛, 느끼한 맛, 단맛, 짠맛 등 다양한 맛이 있어서 하나의 마카롱과 어울리는 음료를 매치하여 먹는 재미도 있습니다. 마카롱을 디저트로 먹을 때 보통 커피와 함께 먹지만, 저녁에 먹는 경우라면 칵테일과 함께 마실 때도 있습니다.

 

그럴 때 함께 마시는 음료는 주로 칵테일 깔루아  아무래도 커피 리큐르와 우유를 섞은 칵테일이라 사실 커피 라테와 비슷하다고 할 수 있겠습니다. 라테보다 훨씬 달지만요. 다른 말이지만, 아이스크림에 깔루아를 살짝 뿌려서 먹는 방법도 추천드립니다. 아포가토와 비슷한 느낌의 칵테일이 되는데, 단독으로 디저트처럼 먹어도 좋을 만큼 맛있습니다. 만약 깔루아 아포가토를 먹어보시고 싶으신 분은 사용할 아이스크림으로 엑설런트 아이스크림을 추천합니다. 아이스크림 한 개에 깔루아 1큰술이면 딱 맛있습니다.

 

마카롱에 어울리는 음료

 

마카롱과 같이 먹기에 커피 칵테일인 깔루아 밀크가 좋긴 하지만, 그 외에도 우유가 들어간 칵테일이라면 대체로 잘 어울리는 것 같습니다. 딸기 크림 리큐르 바흐 로사와 우유를 섞은 칵테일과도 잘 어울리고, 생딸기 보드카 슈슈와 우유를 섞은칵테일과도 궁합이 좋았습니다. 두 칵테일의 경우에는 딸기 우유 같은 느낌이네요. 

 

느끼한 마카롱

칵테일로 반주를 하는 것도 좋지만, 디저트와 함께 마시는 것도 권해드립니다. 칵테일과 함께 즐기는 먹거리에 한계는 없는 것 같습니다.