[생활 리뷰] 비알레띠 미니 에스프레소 커피 메이커 1컵

비알레띠 미니 애스프레소 구성(본체, 설명서)

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비알레띠 미니 에스프레소 커피 메이커 1컵
구입가: 27,800원 
구입처: 네이버 스토어
 
  - 모카포트 분쇄 굵기 원두 사용
  - 본체, 설명서 구성
  - 추출 시간 약 5분
  - 알루미늄 재질
  - 에스프레소 1잔 용량
  - 필터 플레이트, 바스켓 및 밀폐 고무링 시기별 교체 필요
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비알레띠 미니 에스프레소 커피 메이커

앞서 소개 드린 모카포트의 경우 여럿이 마실 수 있는 용량의 모카포트였습니다. 그래서 이번엔 일인용 모카포트입니다!

지금까지의 모카포트는 용량에서의 차이점뿐만 아니라 각각의 특징을 갖고 있습니다. 뉴 브리카 모카포트의 경우 크레마가 생성되고, 무카 모카포트의 경우 우유 커피를 만들 수 있습니다.

미니 에스프레소 구성(보일러, 바스켓, 플레이트)

비알레띠 미니 에스프레소 커피 메이커 또한 특징이 있는데, 가장 눈에 보이는 특징은 잔을 플레이트 위에 올려 둔 채로 커피를 추출하기 때문에 자연스럽게 커피잔이 예열되어 오래도록 뜨거운 커피를 마실 수 있다는 점입니다.

아쉬운 점은 미니 에스프레소의 경우 일반 모카포트 쪽에 더 가까워서 크레마는 잘 생기지 않습니다.

사용 방법

보일러 선까지 물을 채워준다

기본적으로 모카포트 사용방법과 동일합니다. 보일러에 물을 선까지 채운 후 바스켓에 원두를 평평하게 담아 올려주고 본체와 결합해 줍니다.

바스켓에 원두 채우기

미니 에스프레소 커피 메이커는 컨테이너 없이 스테인리스 관에서 커피가 바로 추출되는 형식입니다. 때문에 플레이트 위에 커피를 담을 에스프레소 잔을 바로 올려주세요. 보일러의 물이 끓는 동안 커피잔이 예열됩니다.

플레이트 위에 안착한 컵

플레이트 위에 올릴 컵은 에스프레소잔이 좋습니다. 혹은 꼭 에스프레소잔이 아니더라도 열에 강하면서 밑면이 플레이트에 다 들어가는 잔을 선택해 주세요. 열에 바로 닿는 형태이기 때문에 내열 잔이 아니라면 깨지거나 망가질 수 있습니다.

또한 플레이트보다 밑면이 큰 잔은 균형이 맞지 않아 엎어질 수 있고 추출 관보다 높이가 높은 경우 추출구에 맞지 않아 사용할 수 없습니다.

하지만 저는 마땅한 잔이 없었기에 있는 걸로 조심 조심했습니다. 어쩔 수 없죠. 대신 제가 사용한 컵처럼 밑면이 불에 노출되면 컵 바닥이 탈 수 있으니 아끼는 컵이라면 사용을 삼가주세요.

미니 에스프레소는 바닥에 닿는 면적이 굉장히 작기 때문에 반드시 가스레인지용 사발이가 필요합니다. 사발이를 사용하더라도 작고 가벼워서 흔들릴 수 있습니다. 불을 켜기 전에 균형을 잘 맞춘 후 시작해 주세요.

추출되는 커피

불에 올리고 3분 정도 지나면 콰콰콰 하는 소리와 함께 커피가 추출됩니다. 커피가 모두 추출되어 관에서 스팀만 나오면 불을 꺼 주세요.

커피가 내려진 잔은 굉장히 뜨거우니 절대 맨손으로 잡지 마세요. 미니 에스프레소 메이커 또한 절대 맨손으로 잡으면 안 됩니다. 충분히 식힌 후 분리하여 원두를 버리고 물로만 씻어주세요. 찝찝하시다면 물만 넣어서 한번 내려주세요.

추출된 커피

완성된 커피는 크레마는 없지만 풍미가 깊은 맛이 납니다.